Saveurs et histoires

Et si votre prochain lunch-team building avait un goût de résilience ?
Cet atelier culinaire vous propose :

• Préparer des plats emblématiques : bannique aux baies, saumon fumé aux herbes, ou la soupe des « Trois Sœurs » (maïs, haricots, courge).

• Décrypter leur symbolique : comment ces aliments ont traversé les générations malgré la colonisation.

• Échanger autour d’un repas : récits sur la souveraineté alimentaire et les défis actuels.